Semana Santa

Vistas de la Parroquia Nuestra Señora del Carmen.

Hoy jueves, comienza la celebración de la Semana Santa, al margen del feriado turístico que genera trabajo para la actividad que es mi fuente de ingresos (hotelería) también se inicia las jornadas de recogimiento para aquellos fieles practicantes , no lo soy a rajatabla pero desde mi lugar mantengo ciertos ritos inculcados en la niñez a nivel familiar y por haber concurrido a un colegio religioso, obviamente el tema de la carne que ahora dicen que si se puede comer, esos vaivenes de criterio de la iglesia desorientan a mas de uno y descreen a la mayoria. En mi casa siempre se respetó Viernes y Sábado Santo;por el tema del ayuno y obviamente Pascua, el domingo se celebraba con alguna comida de fiesta (ravioles con tuco y carne o algún asadito)actualmente no me cuesta nada mantenerlo, con cambiar el menú justo ese día tema solucionado; verduras, tartas, timbal de pescado, una corvina al horno, ostras gratinadas...para el domingo; corderito a la parrilla,hay tantas variantes que para qué entrar en un conflicto eclesiástico-moral por una simple comida que de todas maneras le hace bien a una dieta con variantes; les dejo una fotito de ostras fresquitas listas para preparar, así conocen las ostras patagónicas que se recogen y ahora cultivan en San Blas,a sólo 100 km. de mi lugar.

No se asusten...para mi la semana santa no es solo comida,ni voy a entrar en temas religiosos que no es lo mío, para eso me remito exclusivamente a la fe, cada uno es libre de creer lo que considere lo mejor para sí mísmo, pero como ama de casa y mamá una de mis tareas es cocinar, programar que comprar para cada día ya que eso hace a la economía familiar y a tener el menu resuelto ; para las mujeres que cumplimos con otra actividad además de la casa ese es un elemento básico para no volverse locas a la hora de servir la mesa, el menú...la pregunta del millón es...Qué comemos!?!?...pregunta que nos hacemos las mujeres mientras pensamos a mil que diablos tenemos en la heladera o en la despensa que pueda servir para armar algo rapidito cuando los tiempos nos apremian, afortunadamente mis hijas no son conflictivas, lo que les sirva...comen sin dramas, pero las mujeres que deben conformar al marido y a los niños es terrible el estrés que produce "la previa" al mediodia o a la cena.Es la persecuta de todas...qué preparar, cómo armar el menú para que los niños coman verduras o acepten una fruta en vez de un dulce, sinceramente no tengo ese problema,compro fruta de cualquier clase...y desaparece!!!, hago brócoli, repollo, espinacas, berenjena o lo que sea....y desaparece!!!... yo más bien tengo un problema de marabunta(*) nada alcanza, la heladera se vacía a una velocidad vertiginosa...en fín, empecé con la semana santa y miren donde terminé, ya por hoy los dejo voy a ver qué hago para el almuerzo.

*Marabunta:Población masiva de ciertas hormigas migratorias, que devoran a su paso todo lo comestible que encuentran.